东盟成员国商定了在旅游领域的七项合作，以缓解被新冠肺炎（COVID-19）大流行打击得奄奄一息的部门。旅游与创意经济部副部长安琪儿·陈（Angela Tanoesoedibjo）4月30日周三代表印尼出席东盟旅游部长特别会议（M-ATM）时表示：“在共同应对新冠肺炎对东盟旅游业的影响之际，需要有强力的合作。现在是所有东盟成员国联手团结的时机，通过联手团结，印尼会变得强大。会议中的七项承诺，首先是部长们同意在旅游卫生标准方面加速信息交流。其次是加强东盟国家旅游组织与其他东盟相关部门的合作，特别是在卫生、信息、交通、移民领域以及与东盟外部合作伙伴的合作，对缓解和减少新冠肺炎的影响作出迅速反应。第三，同意在成员国之间的信息共享以及最佳做法加强合作。第四，这种合作也涵盖政策的实施和正确的种种步骤来提高国内外旅客到东南亚游览的信任，包括在制定安全和卫生因素的标准和指南，以保护与旅游业相关（酒店、旅游景点以及其它）的工作者。第五，旅游部长们也同意支持制定和实施新冠肺炎危机后的复苏计划，并建设东盟旅游能力。第六，部长们同意加速实施微观经济和宏观经济的政策，提供技术方面的支持和金融刺激、减少税收、提高能力、尤其是为旅游业利益相关者提供数字方面的技能。第七，加速与东盟对话伙伴、国际组织和相关产业的合作，建设强劲的东南亚地区，准备有效地管理危机后可持续和能包容的旅游业。东盟成员国报告称，2020年第一季度旅游业的表现，下降约36％。外国游客来访率下降了约34％，酒店客房入住率目前正处于低谷，在旅游业方面也取消了许多活动。政府将提供的减免税预算津贴为2.4万亿盾，上述减免税预算的规定已载明于2020年第44号财政部长条例。税务总署公关主任赫斯杜（Hestu Toga Saksama）在另一个场合表示，“中小微企业须先获得有关所得税的第23条政府条例的证明书，而且在每个纳税期也必须要做最终所得税的报告。

政府预定下月后加紧出口中国

Business admin - March 17, 2020 0

海事与投资统筹部长卢虎（Luhut Binsar Panjaitan）2月14日在雅加达表示，如果中国的新型冠状病毒感染肺炎疫情一旦受控，政府就即刻加紧出口中国，并估计新型冠状病毒感染肺炎疫情在下月可能结束。新型冠状病毒感染肺炎疫情也许在三月份左右达最高峰，然后就开始逐渐下降，因此政府必须要做好一切准备，把印尼的产品加紧出口到中国。新型冠状病毒感染肺炎疫情对制造业领域并没有带来太大的影响，但却对旅游领域带来了很大的负面影响，尤其对民丹（Bintan）和美娜多（Manado）这2个景区直接首当其冲。新型冠状病毒肺炎疫情除了带来很大的威胁之外，但也对印尼的出口带来绝佳机会，因为印尼的产品可替代全球对中国产品的需求。印尼政府今已暂时禁止从中国进口活牲畜，或从中国转口的活体动物，这一措施是为了要避免新型冠状病毒感染肺炎会传播到印尼来。

旅游与创意经济部未来实际愿景

Business admin - December 6, 2019 0

旅游与创意经济部长维斯努达玛（Wishnutama Kusubandio）以及副部长在雅加达南区M 块区O'ang Coffee Roastery 举办题为“达玛兄和安琪儿酌饮咖啡”活动时，向媒体阐述，旅游-创意经部希望外国游客的来访成为创汇的大动力。维斯努达玛表示，旅游和创意经济可相互促进和支持，对外国游客形成一股吸引力。安汶最近被确立为音乐之府。通过成为音乐之府，会招徕更多游客来安汶游览。这是一例。旅游与创意经济部可协助基础设施的建设来牵动旅游业。没有市场和市场创意经济，市场就会死气沉沉。具备了设施或节日，可能就是一股吸引力。就像生气十足的安汶，吸引了许多游客游览。它除了具备非凡的自然风光，还有创造性。这是旅游与创意经济相互支持和帮助的一例。旅游与创意经济部将与创意经济协同处理五个超优先旅游目的地：拉布安巴佐、里古邦、婆罗浮屠、多巴湖、曼达利卡等，包括将于2020年根据旅游活动日程表所定的旅游活动。五个旅游目的地将成为超级优先。目前目标是于2020年成为印尼的新自豪，除了巴厘岛已成为世界游客瞩目之景点。这五个优先的旅游目的地，可为周围社区提供更美好的生活。为了加快五个超优先旅游目的地的发展，旅游与创意经济部与各部委和机构进行了协调。为了支持五个超级旅游目的地的治安情况。警总长甚至已准备好为外国游客提供安全的气氛。公共工程与民居部和交通部亦可协助完成已下计划的基础设施。与外交部、甚至与文教部共同协调推广印尼的旅游业。旅游与创意经济部副部长安琪儿·陈（Angela Tanusoedibjo）补充，新巴厘岛的推广事务，将继续以各种方式进行。其中之一是支持将在国外发展的印尼餐馆。首先关注最接近的国家，例如澳大利亚、马来西亚、中国和东盟国家。

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饮食文化潮州小吃

Culinary Culture admin - November 28, 2019 0

华人小吃种类繁多，各个籍贯的华人都有其十里飘香的特色小吃，而潮州小吃更是闻名，而且品种也很丰富，样样都能令你馋涎欲滴，食后余味无穷。这里笔者介绍几样典型美味小吃来和大家分享反沙芋反沙芋条是潮菜传统小吃之一，把蒸熟的芋头上糖切成条状，煎至金黄色，皮酥内松。说起潮州的反沙芋头好吃，但是不容易烹调，尤其是溶糖浆的火候很难掌握，做好了就是香脆可口反沙芋头，做不好了就是北方的拔丝芋头。反沙芋头的做法首先将芋头去皮，切成母指厚的长形条状，蒸熟。水加糖在热锅用小火煮到糖溶化，不停的翻动糖水直到水分快干时，糖水浆由大泡转为小泡。糖浆转为小小泡时，将蒸熟的芋头条放入锅中，关火，翻炒让芋头均匀裹上糖浆。糖浆呈现出白色。就是起沙，捞起就是香脆可口的反沙芋。绿豆爽绿豆爽是一道传统潮州甜品小吃，主要的材料当然就是绿豆，旧时代的做法是将有壳的绿豆畔泡浸在清水中两三个小时，然后再用双手将这些豆畔搓揉，使豆壳脱离，再用清水反复将豆壳捞掉，将纯净的绿豆畔捞起来沥干水分，再将绿豆畔用蒸笼蒸熟。蒸熟的绿豆畔有一股清香绿豆味。现在的简单做法是用现成的无壳绿豆畔，用清水浸泡半个小时，洗净沥干就可以用蒸笼蒸熟，但比起用有壳豆畔去壳蒸出来的绿豆畔那股清香就淡得多了。绿豆爽做法先将热锅烧开水，加入白糖，香兰叶，水滚后，将香兰叶捞出。转小火。将番薯粉倒入碗中用清水搅成水粉状。一面将水粉状的番薯粉慢慢倒入糖水锅内，一面将糖水搅动，使倒入的薯粉和糖水结合成稀糊状。将蒸熟的绿豆畔倒入锅内，搅匀，文火煮 5 水钟。香喷喷的绿豆爽即可上桌。配上烘焙过的油条，更爽口。鼠曲粿华人农历新年到来之际，传统的风俗，家家户户都会制作一些新年糕饼，每个籍贯都有自己的传统糕饼。旧时代的潮州人在十二月二十四送神，＂鼠曲粿＂则是必备的送神，祭祖福物。除了祭祖，拜神之外，凡是提到潮州小吃，也一定会提到＂鼠曲粿＂。这大概是因这道小吃最富有潮州特色风味，历史悠久。鼠曲粿名称的由来是因其粿皮用田间或茺埔中所采集的鼠曲草芯叶熬制成而得名。这种鼠曲草有一股淡淡的甘香味，富有营养价值，同时又能化痰止咳的効用。鼠曲粿作法将采集来的鼠曲草，选摘芯叶入锅熬煮，沥水后，放入石臼舂烂。用糯米粉和舂烂的鼠曲叶加水揉制成面团，分成小块，作为粿皮。将粿皮包红豆或绿豆制成的豆沙馅。将包好馅的粿团放入木桃模压印。压印好的鼠曲粿桃，垫於蕉叶上，入蒸笼蒸...

印尼内政部长 – TITO KARNAVIAN

Profile admin - March 2, 2020 0

印尼总统佐科·维多多和副总统马鲁夫·阿明正式宣布了组成印尼新内阁的部长名单。佐科维在2019年10月23日国家宫(State Palace)宣布，向各位介绍印尼的高级内阁。未来5年，内阁将专注于人力资源开发、创造就业和赋予微型企业权力。佐科维前工作内阁的16名部长和部长级官员仍在他的第二届政府中任职，一些部委和机构已被合并或重新安排。以下是印度尼西亚高级内阁部长的姓名及其背景: 政治、法律和安全事务协调部长: Mahfud m.d 经济事务协调部长: Airlangga Hartarto(前内阁工业部长;专业团体党主席] 人类发展和文化协调部长: Muhajir Effendy(前内阁教育部长) 海洋事务和投资协调部长: Luhut Binsar Panjaitan(保留前内阁职位) 国防部长:普拉博沃·苏比安托内政部长: Tito Karnavian 外交部长: Retno...

国企部长招商多国入资印尼

Business admin - November 8, 2019 0

印尼新任国企部长埃里克·托希尔（Erick Thohir）10月26日在雅加达南区其办事处表示，印尼目前除了得到中国的投资以外，其它如韩国、日本和阿拉伯等国家，其实也有潜力在印尼进行投资。如阿拉伯巨型石油企业即沙特阿美公司（Saudi Aramco）在阿拉伯轻质原油方面，已与北塔米纳国油公司建立了良好的合作关系。沙特阿美公司也有可能会成为北塔米纳国油公司的业务合作伙伴来发展芝拉扎（Cilacap）炼油厂，但双方至今尚未签署合资发展协议（JVDA）。关于芝拉扎炼油厂的投资谈判一事，其实已进行了5年，印方自2014年就已与沙特阿美公司讨论有关合作事项，说服对方愿意投资于芝拉扎炼油厂项目。佐科维政府自2015年执政以来，中国和印尼的贸易额猛增至482亿美元，远比2005年仅达87亿美元更高，如今中国已替代日本成为了印尼最大的贸易伙伴。在佐科维时代，政府与中国携手合作，在一些大型国家基础设施项目方面进行投资，其中一个就是雅加达–万隆高铁项目。

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