印尼工业部希望印尼和澳大利亚能早日完成全面经济合作伙伴关系协议（IA-CEPA）的谈判。工业部长哈达托表示，自2016年3月以来，两国共已举行了11轮谈判，工业部一直在致力促使这项谈判能在今年7月份达成协议。哈达托表示，他会见了澳大利亚驻印尼大使卡里（Gary Quinlan AO），澳大利亚已同意印尼对热轧钢和冷轧钢产品实施关税配额（TRQ），但是对配额必须应用自动进口许可证。此外，澳大利亚愿意在协议生效时取消所有关税税目。这项全面的双边合作将提高印尼产品对澳大利亚出口值。根据贸易部资料记载，2017年印尼和澳大利亚的贸易额达到85.3亿美元，稍高于去年的84.5亿美元。两国在今年1月至3月期间的贸易总值为20.3亿美元。在此期间，印尼向澳大利亚出口商品诸如家具、化学产品和橡胶加工品、食品和饮料、纺织品和电子产品。

2019年底政府债务总额4778万亿盾比其它东盟国家更低

Business admin - February 14, 2020 0

财政部融资与风险管理总署长鲁基（Luky Alfirman）表示，根据调查和统计的结果，政府直至2019年12月31日的债务总额约达4778万亿盾，比起前一个月或11月底债务总值为4814.31万亿盾减少了大约36.3万亿盾。鲁基于1月7日傍晚在雅加达财政部大厦召开的记者会上表示，政府直至去年底的债务总值下降为4778万亿盾，因为在这一个月期间支付一些债务。虽然政府债务总值比起前一个月有所减少，但若比起2018年年底的债务总值却有所上升。不过，直至去年底债务总值降为4778万亿盾，若比起当前的国内生产总值（GDP），就表示印尼的债务总值与GDP比率或国家负债率只有29.8%。这种幅度的负债率仍属安全水平，因为根据2013年关于国家负债率的第17号法令载明，国家负债率不可超出60%。实际上，政府的债务总值在2019年年初期间曾一度减少为4498.56万亿盾，但直至年底却增升为4778万亿盾，这就表示政府在去年期间曾增加了大约279.44万亿盾的新债务或作为支付债务利息用途。财政部长穆丽亚妮（Sri Mulyani Indrawati）在同样的场合表示，印尼政府在2019年12月31日的负债比率只有29.8%，远比国家法令所规定最高负债比率为60%更低。印尼邻国的负债比率都比印尼更高。如悉，印尼邻国的负债比率确实更高，其中如新加坡负债比率为113.6%，马来西亚55.6%，菲律宾负债比率虽然比较低却还是达到38.9%。根据统计，先进国家的平均负债比率为102%，而发展中国家平均负债比率为50.6%。

总统指示各部门逐步开放

Investment Indra Surya - July 8, 2020 0

佐科维总统表示，在新冠病毒大流行期间，不会立即开放各个部门的所有活动，而将逐步开放。许多已开放地区和一些部门的活动，其中是礼拜场所已经可以开始举行集体祷告。他将对已经开放的地区和部门进行评估，以确认它们在开放之前已准备就绪。有些地区已经开放50%，例如礼拜场所按照现行卫生规则重新开放。佐科维总统也表示，将考虑让病毒传播率低但对经济影响较大的地区优先开放。特别是在农业、畜牧业、种植业、渔业、制造业、建筑业、物流运输业和石油开采业等领域优先开放。先前实施大规模社区隔离（PSBB）政策的一些地区开始放宽一些活动，例如雅加达的礼拜场所和购物中心即将重新开放。雅京政府还在PSBB过渡期放松了许多活动，例如允许办公室按照卫生规则的要求恢复运营。

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饮食文化潮州小吃

Culinary Culture admin - November 28, 2019 0

华人小吃种类繁多，各个籍贯的华人都有其十里飘香的特色小吃，而潮州小吃更是闻名，而且品种也很丰富，样样都能令你馋涎欲滴，食后余味无穷。这里笔者介绍几样典型美味小吃来和大家分享反沙芋反沙芋条是潮菜传统小吃之一，把蒸熟的芋头上糖切成条状，煎至金黄色，皮酥内松。说起潮州的反沙芋头好吃，但是不容易烹调，尤其是溶糖浆的火候很难掌握，做好了就是香脆可口反沙芋头，做不好了就是北方的拔丝芋头。反沙芋头的做法首先将芋头去皮，切成母指厚的长形条状，蒸熟。水加糖在热锅用小火煮到糖溶化，不停的翻动糖水直到水分快干时，糖水浆由大泡转为小泡。糖浆转为小小泡时，将蒸熟的芋头条放入锅中，关火，翻炒让芋头均匀裹上糖浆。糖浆呈现出白色。就是起沙，捞起就是香脆可口的反沙芋。绿豆爽绿豆爽是一道传统潮州甜品小吃，主要的材料当然就是绿豆，旧时代的做法是将有壳的绿豆畔泡浸在清水中两三个小时，然后再用双手将这些豆畔搓揉，使豆壳脱离，再用清水反复将豆壳捞掉，将纯净的绿豆畔捞起来沥干水分，再将绿豆畔用蒸笼蒸熟。蒸熟的绿豆畔有一股清香绿豆味。现在的简单做法是用现成的无壳绿豆畔，用清水浸泡半个小时，洗净沥干就可以用蒸笼蒸熟，但比起用有壳豆畔去壳蒸出来的绿豆畔那股清香就淡得多了。绿豆爽做法先将热锅烧开水，加入白糖，香兰叶，水滚后，将香兰叶捞出。转小火。将番薯粉倒入碗中用清水搅成水粉状。一面将水粉状的番薯粉慢慢倒入糖水锅内，一面将糖水搅动，使倒入的薯粉和糖水结合成稀糊状。将蒸熟的绿豆畔倒入锅内，搅匀，文火煮 5 水钟。香喷喷的绿豆爽即可上桌。配上烘焙过的油条，更爽口。鼠曲粿华人农历新年到来之际，传统的风俗，家家户户都会制作一些新年糕饼，每个籍贯都有自己的传统糕饼。旧时代的潮州人在十二月二十四送神，＂鼠曲粿＂则是必备的送神，祭祖福物。除了祭祖，拜神之外，凡是提到潮州小吃，也一定会提到＂鼠曲粿＂。这大概是因这道小吃最富有潮州特色风味，历史悠久。鼠曲粿名称的由来是因其粿皮用田间或茺埔中所采集的鼠曲草芯叶熬制成而得名。这种鼠曲草有一股淡淡的甘香味，富有营养价值，同时又能化痰止咳的効用。鼠曲粿作法将采集来的鼠曲草，选摘芯叶入锅熬煮，沥水后，放入石臼舂烂。用糯米粉和舂烂的鼠曲叶加水揉制成面团，分成小块，作为粿皮。将粿皮包红豆或绿豆制成的豆沙馅。将包好馅的粿团放入木桃模压印。压印好的鼠曲粿桃，垫於蕉叶上，入蒸笼蒸...

印尼内政部长 – TITO KARNAVIAN

Profile admin - March 2, 2020 0

印尼总统佐科·维多多和副总统马鲁夫·阿明正式宣布了组成印尼新内阁的部长名单。佐科维在2019年10月23日国家宫(State Palace)宣布，向各位介绍印尼的高级内阁。未来5年，内阁将专注于人力资源开发、创造就业和赋予微型企业权力。佐科维前工作内阁的16名部长和部长级官员仍在他的第二届政府中任职，一些部委和机构已被合并或重新安排。以下是印度尼西亚高级内阁部长的姓名及其背景: 政治、法律和安全事务协调部长: Mahfud m.d 经济事务协调部长: Airlangga Hartarto(前内阁工业部长;专业团体党主席] 人类发展和文化协调部长: Muhajir Effendy(前内阁教育部长) 海洋事务和投资协调部长: Luhut Binsar Panjaitan(保留前内阁职位) 国防部长:普拉博沃·苏比安托内政部长: Tito Karnavian 外交部长: Retno...

国企部长招商多国入资印尼

Business admin - November 8, 2019 0

印尼新任国企部长埃里克·托希尔（Erick Thohir）10月26日在雅加达南区其办事处表示，印尼目前除了得到中国的投资以外，其它如韩国、日本和阿拉伯等国家，其实也有潜力在印尼进行投资。如阿拉伯巨型石油企业即沙特阿美公司（Saudi Aramco）在阿拉伯轻质原油方面，已与北塔米纳国油公司建立了良好的合作关系。沙特阿美公司也有可能会成为北塔米纳国油公司的业务合作伙伴来发展芝拉扎（Cilacap）炼油厂，但双方至今尚未签署合资发展协议（JVDA）。关于芝拉扎炼油厂的投资谈判一事，其实已进行了5年，印方自2014年就已与沙特阿美公司讨论有关合作事项，说服对方愿意投资于芝拉扎炼油厂项目。佐科维政府自2015年执政以来，中国和印尼的贸易额猛增至482亿美元，远比2005年仅达87亿美元更高，如今中国已替代日本成为了印尼最大的贸易伙伴。在佐科维时代，政府与中国携手合作，在一些大型国家基础设施项目方面进行投资，其中一个就是雅加达–万隆高铁项目。

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