印尼交通部长苏马迪（Budi Karya Sumadi）12月12日在巴厘为登巴刹市沙努尔港（Sanur）和格隆贡县（Klungkung）努沙贝尼达镇（Nusa Penida）比亚斯梦尤尔港（Bias Munjul）主持奠基仪式。　　kr 苏马迪表示，两新港口建成之后，除了能促进当地的建设之外，也使巴厘内陆至努沙贝尼达岛的海运能顺利进行。　　将建港口的建设开支全取自国家收支预算案，这笔预算开支用以建造3座港口，其中2座建在努沙贝尼达镇和1座建在登巴刹市沙努尔。　　这3座港口建成之后，也希望能为当地居民或前去努沙贝尼达景区观光的游客们提供舒适感，因为这些港口的建设全是根据当地文化设计的。　　

东爪哇 – 婆罗摩火山

Tourism admin - April 18, 2017 0

婆罗摩火山（Mt. Bromo），高度2,393米，位于东爪哇岛泗水东南，距离大约150公里。它位于唐格尔山（Tengger）的巨大火山口之内。爪哇位处火山带，岛上有很多活火山，其中登上婆罗摩火山最高峰看日出，是爪哇的最热门的旅游项目之一。想直观最震撼的庐山真面目，您可直接登上婆罗摩火山看日出，但是要登上附近的一个高地观景台 Gunung Penanjakan，欣赏婆罗摩火山和背后更高的 Gunung Semeru（3,676米）的日出风光。婆罗摩火山坐落在印尼东爪哇岛上，这座活火山是当地最受欢迎景点。是婆罗摩腾格里国家公园(Bromo Tengger Semeru National Park)的一部分。婆罗摩火山位于沙海(The Sea of Sand)平原，海拔7641英尺(2329米)。火山群中最远的火山，因为是活火山，15-20分钟会喷射一次喔，抓住机会拍下那最经典的一刹那。虽然并不是该平原内最高的山峰，但却是最著名的。此高原上有村落，村落尽头有悬崖，悬崖下是沙海盆地，盆地中央有火山口的奇特景观。这个地区在1919年被规划为国家公园，很多来此的游客喜欢采用传统方式登上火山或者驾驶吉普车在景点内游览。登格尔山大约于80万年前形成，如今火山口直径足足有10公里阔。其后这个大型火山又再爆发，在广阔的盆地上相继诞生了婆罗摩火山，Mt Batok 和塞梅鲁(Semeru) 火山。婆罗摩火山是您到了泗水之后都一定要去参观的景点，也有人会直接从日惹搭车向西前往，中间会停留 Malang，每年都有成百上千的印度尼西亚人来此庆祝Yadnya Kasada节日，他们会徒步登上火山并将祭品扔进火山口想要去看婆罗摩火山，你首先得乘飞机到泗水(Surabaya)，泗水位於爪哇岛上，是印尼第二大城市，也是东爪哇省的首府。若要目睹火山的话，最好是能住在Bromo区域内的酒店，而且第二天要一早约凌晨3：30起床，所以最理想又简单的安排就找当地的旅游代理为你安排。看完日出，下山回到吉普车，吉普车会直接开到婆罗摩火山(Mount Bromo)下，下来就要爬到火山的火山口上。期间会穿过由火山灰组成的沙海(The Sea of Sand)平原。爬上火山口，可以看到还在喷烟的熔岩，此刻的感觉一定让你留下终身难忘的回忆。 Bromo 火山是...

⽅清随笔

Lanling World Indra Surya - April 19, 2020 0

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饮食文化潮州小吃

Culinary Culture admin - November 28, 2019 0

华人小吃种类繁多，各个籍贯的华人都有其十里飘香的特色小吃，而潮州小吃更是闻名，而且品种也很丰富，样样都能令你馋涎欲滴，食后余味无穷。这里笔者介绍几样典型美味小吃来和大家分享反沙芋反沙芋条是潮菜传统小吃之一，把蒸熟的芋头上糖切成条状，煎至金黄色，皮酥内松。说起潮州的反沙芋头好吃，但是不容易烹调，尤其是溶糖浆的火候很难掌握，做好了就是香脆可口反沙芋头，做不好了就是北方的拔丝芋头。反沙芋头的做法首先将芋头去皮，切成母指厚的长形条状，蒸熟。水加糖在热锅用小火煮到糖溶化，不停的翻动糖水直到水分快干时，糖水浆由大泡转为小泡。糖浆转为小小泡时，将蒸熟的芋头条放入锅中，关火，翻炒让芋头均匀裹上糖浆。糖浆呈现出白色。就是起沙，捞起就是香脆可口的反沙芋。绿豆爽绿豆爽是一道传统潮州甜品小吃，主要的材料当然就是绿豆，旧时代的做法是将有壳的绿豆畔泡浸在清水中两三个小时，然后再用双手将这些豆畔搓揉，使豆壳脱离，再用清水反复将豆壳捞掉，将纯净的绿豆畔捞起来沥干水分，再将绿豆畔用蒸笼蒸熟。蒸熟的绿豆畔有一股清香绿豆味。现在的简单做法是用现成的无壳绿豆畔，用清水浸泡半个小时，洗净沥干就可以用蒸笼蒸熟，但比起用有壳豆畔去壳蒸出来的绿豆畔那股清香就淡得多了。绿豆爽做法先将热锅烧开水，加入白糖，香兰叶，水滚后，将香兰叶捞出。转小火。将番薯粉倒入碗中用清水搅成水粉状。一面将水粉状的番薯粉慢慢倒入糖水锅内，一面将糖水搅动，使倒入的薯粉和糖水结合成稀糊状。将蒸熟的绿豆畔倒入锅内，搅匀，文火煮 5 水钟。香喷喷的绿豆爽即可上桌。配上烘焙过的油条，更爽口。鼠曲粿华人农历新年到来之际，传统的风俗，家家户户都会制作一些新年糕饼，每个籍贯都有自己的传统糕饼。旧时代的潮州人在十二月二十四送神，＂鼠曲粿＂则是必备的送神，祭祖福物。除了祭祖，拜神之外，凡是提到潮州小吃，也一定会提到＂鼠曲粿＂。这大概是因这道小吃最富有潮州特色风味，历史悠久。鼠曲粿名称的由来是因其粿皮用田间或茺埔中所采集的鼠曲草芯叶熬制成而得名。这种鼠曲草有一股淡淡的甘香味，富有营养价值，同时又能化痰止咳的効用。鼠曲粿作法将采集来的鼠曲草，选摘芯叶入锅熬煮，沥水后，放入石臼舂烂。用糯米粉和舂烂的鼠曲叶加水揉制成面团，分成小块，作为粿皮。将粿皮包红豆或绿豆制成的豆沙馅。将包好馅的粿团放入木桃模压印。压印好的鼠曲粿桃，垫於蕉叶上，入蒸笼蒸...

印尼内政部长 – TITO KARNAVIAN

Profile admin - March 2, 2020 0

印尼总统佐科·维多多和副总统马鲁夫·阿明正式宣布了组成印尼新内阁的部长名单。佐科维在2019年10月23日国家宫(State Palace)宣布，向各位介绍印尼的高级内阁。未来5年，内阁将专注于人力资源开发、创造就业和赋予微型企业权力。佐科维前工作内阁的16名部长和部长级官员仍在他的第二届政府中任职，一些部委和机构已被合并或重新安排。以下是印度尼西亚高级内阁部长的姓名及其背景: 政治、法律和安全事务协调部长: Mahfud m.d 经济事务协调部长: Airlangga Hartarto(前内阁工业部长;专业团体党主席] 人类发展和文化协调部长: Muhajir Effendy(前内阁教育部长) 海洋事务和投资协调部长: Luhut Binsar Panjaitan(保留前内阁职位) 国防部长:普拉博沃·苏比安托内政部长: Tito Karnavian 外交部长: Retno...

国企部长招商多国入资印尼

Business admin - November 8, 2019 0

印尼新任国企部长埃里克·托希尔（Erick Thohir）10月26日在雅加达南区其办事处表示，印尼目前除了得到中国的投资以外，其它如韩国、日本和阿拉伯等国家，其实也有潜力在印尼进行投资。如阿拉伯巨型石油企业即沙特阿美公司（Saudi Aramco）在阿拉伯轻质原油方面，已与北塔米纳国油公司建立了良好的合作关系。沙特阿美公司也有可能会成为北塔米纳国油公司的业务合作伙伴来发展芝拉扎（Cilacap）炼油厂，但双方至今尚未签署合资发展协议（JVDA）。关于芝拉扎炼油厂的投资谈判一事，其实已进行了5年，印方自2014年就已与沙特阿美公司讨论有关合作事项，说服对方愿意投资于芝拉扎炼油厂项目。佐科维政府自2015年执政以来，中国和印尼的贸易额猛增至482亿美元，远比2005年仅达87亿美元更高，如今中国已替代日本成为了印尼最大的贸易伙伴。在佐科维时代，政府与中国携手合作，在一些大型国家基础设施项目方面进行投资，其中一个就是雅加达–万隆高铁项目。

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