Wednesday, May 18, 2022
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善相劝 德皆建 过不规 道两亏

朋友之间要懂得互相规过劝善, 共同建立良好的品德修养。如果有错不能互相规劝, 那么两个人的品德都会有亏损。 作为朋友, 应该互相欣赏彼此的优点, 同时也要指出对方不足的地方, 互相劝告, 好好改正, 这样两个人的品德修养都会提高。如果我们总是包庇彼此的错误, 两个人的品德都不会得到提高。 规劝朋友, 一定是在两个人的时候, 其他人在场绝对不能讲, 这是尊重对方, 这样朋友会感恩你, 规劝的效果也比较好。因为我们规劝的目的是为了朋友改过,...

勿加西华族房屋的历史

西爪省的勿加西,有很多值得探索的历史。距离雅加达不远的这座城市的标志性建筑,就是明证,其中之一就是勿加西Gedung Juang 45(1945年奋斗之屋)。 这座老建筑位于勿加西县南丹文(Tambun Selatan)镇Setiadarma村Sultan Hasanudin街。这栋两层楼建筑建于1906年,建筑面积为1,177平方米,占地面积为13,900平方米。 早在20世纪初时,这座建筑在荷兰占领期时间为华族所有。除了是住宅之外,这座建筑也当作管理农业的办公室。 荷属东印度公司政府于1870年实施自由的政治和经济政策,引来了这华族来勿加西营业。

再闻蒸薯香

她自小体质虚弱, 一直畏寒。 有一次他听专家说, 有些癌症会隔代遗传, 每天吃一个蒸红薯不但能抗癌, 而且还可以增强体质。他每天都要为她买一个蒸红薯, 她的祖父, 父亲就是因癌症去世的。 毕业后, 她进了一家工作清闲的事业单位, 他也在一家公司就职。他还是一如既往地为她买蒸红薯, 每天送到她单位楼下。 很快,...

曾经的承诺

小时候,我家住在印尼雅加达城区槟榔社街。 我家对面人家以及左邻右舍都是进步人士,后来长大了才知道他们都是非常有名的大人物:对面是进步报刊“新报”的总编, “中华总商会”主席、鼎鼎大名的宋中铨先生;左邻是印尼知名学校“吧城中学”校歌中文填词庄劲民老师(庄淑真老师的父亲、郭温和老师的岳父大人);右舍是在华中学校任教的资深教师彭仲良老师。因为处在这样的环境,我顺理成章地得到进步思想的熏陶, 进了当时的进步学校——附近的“广仁学校”。 我小学唱的歌是:《中国人民志愿军战歌》、《南泥湾》、《高高的兴安岭》、《北风吹》。 小小年纪就签了名要抵制外国货,不看外国片,不听也不唱西洋歌曲, 穿工人裤,梳中国式的辫子, 还要扎红头绳儿呢!总之,就是听校长和老师的话:要正直与朴素。认为皮肤粗糙的双手才是世上最美的手;绝对不买外国货,拒绝西洋文化。我直到上高中还坚持遵守这个承诺! 由于印中双重国籍的问题,有一段时间我们上不了学在家闲着。那时也正值情窦初开,荷尔蒙发威,开始叛逆了。我就跟我的发小好友巴中59届潘美云同学偷偷地去新巴刹大街的Globe 戏院看西洋电影---April Love!片里动听的插曲、演员精湛的表演、剧情感人的内容把我们俩深深地吸引住了,欲罢不能!我们开始找西片看了:《乱世佳人》、《罗马假日》、《魂断蓝桥》等等。啊,外面的世界原来竟然如此精彩!于是小时候许下的承诺,便被抛之脑后。 

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2021年印尼地球小姐与首都专区粮食-海事-农业安全办事处 以及关注印尼之声基金会采摘水培甜瓜

胡琇钰 (2022年印尼生态小姐) 成功履行了她身为印尼代表的职责, 参加 2022年3月8日至18日在埃及举行的2022年国际生态小姐比赛。尽管她不是冠军, 但胡琇钰在最负盛名的比赛中的表现, 足以让国家和民族感到自豪。 这位来自占碑的美丽的准牙医取得了多项成就, 包括2022年国际生态小姐最佳人才第一亚军。成为环境和旅游选美赛中, 最具才华的决赛选手之一。 本次才艺赛是于2022年3月11日举行的2022年国际生态小姐选拔赛之一。在比赛中, 胡琇钰演唱了本杰·帕塞克 (Benj Pasek) 和贾斯汀·保罗 (Justin...

Jalangkote 糕

除了几种重量级菜单外, 锡江(Makassar)还有适合作为早晚小吃的风味美食。你肯定也熟悉Jalangkote糕这名称吧, 它是锡江的典型糕点, 形状与pastel糕相同。不同之处只是Pastel糕的外皮更厚, 而Jalangkote 的外皮更薄, 所以在咀嚼时, 您会觉得更轻和更脆。 Jalangkote的不同之处, 在于如何上桌供食的方式, Pastel糕通常与辣椒搭配食用, 而Jalangkote糕则与醋和辣椒混合液体辣椒酱一起食用。不仅如此, 所用的香料和馅料也不完全相同。 Jalangkote来自锡江方言, jalang的意思是走路 (jalan),...

巴鲁马拉鱼头汤 Pallumara

巴鲁马拉(Pallumara)这名字听起来确实很像巴鲁巴莎 (Pallubasa), 然而这两种食物的烹饪方式, 却有所区别。巴鲁巴莎/Pallubasa是以牛肉为主要成分, 而巴鲁马拉/Pallumara 是以肉类和鱼头为主要成分。 从广义上来讲,巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤是指用鱼类为主要成分和加工, 并用稠汁烹制的美食。巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤由两种类型组成, 即巴鲁马拉/Pallumara 和巴鲁卡基/Pallukacci。两者几乎大同小异, 但不同之处在于巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤是用罗望子烹制的, 而巴鲁卡基/Pallukacci是用芒果干片获取酸味。此外, 这两种食物的烹饪过程也有差异。要烹饪巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤, 需要的材料是鲷鱼 (ikan kakap), 酸橙, 盐, 水,...

Konro肋骨汤 Sop Konro

这种锡江特色食品通常是宰牲节期间的特色菜之一。因为宰牲节是祭祀盛宴, 所以正是制作Konro肋骨汤的好时机, 因为基本原料是用黄牛或水牛的肉和排骨。Konro在锡江语是肋骨的意思。 据说在Konro肋骨汤出现之初, 所用的基本食材只有水牛的肉和排骨, 烹制方式很简单。然后在90年代初, 人们尝试用牛肉和牛肋骨为基本原料来烹饪Konro肋骨汤。 Konro肋骨汤一般是用各种传统香料和调味料混制的汤, 尤其是香菜 (ketumbar) 使konro肋骨汤产生强烈的味道和香气。然而, 除了用肉汁烹调外, 事实证明, 肋骨汤也可以通过烧烤加工, 因此名称变成了烧烤肋骨 (konro...