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Business
印尼9机场共获30项国际嘉奖
Indra Surya
-
April 17, 2020
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印尼机场第二管理公司(PT Angkasa Pura II)表示,该公司营运的9座机场荣获由国际机场理事会(ACI)颁发共30项机场服务品质满意奖项(ASQ)。 印尼机场第二管理公司总经理阿瓦鲁丁(Muhammad Awaluddin)在雅加达称,上述奖项是全球对印尼机场服务能力充满了信心,并为飞机乘客提供优质服务。去年印尼机场第二管理公司属下6座机场共获22项奖状。 印尼在机场的服务质量每年都有所提高,因此能保持各项源自国家机场理事会的奖项。今年为9座机场荣获共30项奖状。其中苏加诺-哈达机场成为亚太区唯一荣获进步最快机场的美誉。 上述获奖的机场分别是 : 邦加Depati Amir机场、丹绒槟榔(Tanjung Pinang) Raja Haji Fisabilillah机场、 北打巴奴里(Tapanuli Utara)县Silangit机场、 万隆Husein Sastranegara机场、 巨港(Palembang)的Sultan Mahmud Badaruddin II机场 、 坤甸(Pontianak)的Supadio机场、 雅加达哈林机场(Halim Perdanakusuma) ...
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2021年印尼地球小姐与首都专区粮食-海事-农业安全办事处 以及关注印尼之声基金会采摘水培甜瓜
Event
Indra Surya
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May 18, 2022
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胡琇钰 (2022年印尼生态小姐) 成功履行了她身为印尼代表的职责, 参加 2022年3月8日至18日在埃及举行的2022年国际生态小姐比赛。尽管她不是冠军, 但胡琇钰在最负盛名的比赛中的表现, 足以让国家和民族感到自豪。 这位来自占碑的美丽的准牙医取得了多项成就, 包括2022年国际生态小姐最佳人才第一亚军。成为环境和旅游选美赛中, 最具才华的决赛选手之一。 本次才艺赛是于2022年3月11日举行的2022年国际生态小姐选拔赛之一。在比赛中, 胡琇钰演唱了本杰·帕塞克 (Benj Pasek) 和贾斯汀·保罗 (Justin...
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Jalangkote 糕
Culinary Culture
Indra Surya
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May 18, 2022
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除了几种重量级菜单外, 锡江(Makassar)还有适合作为早晚小吃的风味美食。你肯定也熟悉Jalangkote糕这名称吧, 它是锡江的典型糕点, 形状与pastel糕相同。不同之处只是Pastel糕的外皮更厚, 而Jalangkote 的外皮更薄, 所以在咀嚼时, 您会觉得更轻和更脆。 Jalangkote的不同之处, 在于如何上桌供食的方式, Pastel糕通常与辣椒搭配食用, 而Jalangkote糕则与醋和辣椒混合液体辣椒酱一起食用。不仅如此, 所用的香料和馅料也不完全相同。 Jalangkote来自锡江方言, jalang的意思是走路 (jalan),...
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巴鲁马拉鱼头汤 Pallumara
Culinary Culture
Indra Surya
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May 17, 2022
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巴鲁马拉(Pallumara)这名字听起来确实很像巴鲁巴莎 (Pallubasa), 然而这两种食物的烹饪方式, 却有所区别。巴鲁巴莎/Pallubasa是以牛肉为主要成分, 而巴鲁马拉/Pallumara 是以肉类和鱼头为主要成分。 从广义上来讲,巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤是指用鱼类为主要成分和加工, 并用稠汁烹制的美食。巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤由两种类型组成, 即巴鲁马拉/Pallumara 和巴鲁卡基/Pallukacci。两者几乎大同小异, 但不同之处在于巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤是用罗望子烹制的, 而巴鲁卡基/Pallukacci是用芒果干片获取酸味。此外, 这两种食物的烹饪过程也有差异。要烹饪巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤, 需要的材料是鲷鱼 (ikan kakap), 酸橙, 盐, 水,...
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Konro肋骨汤 Sop Konro
Culinary Culture
Indra Surya
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May 17, 2022
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这种锡江特色食品通常是宰牲节期间的特色菜之一。因为宰牲节是祭祀盛宴, 所以正是制作Konro肋骨汤的好时机, 因为基本原料是用黄牛或水牛的肉和排骨。Konro在锡江语是肋骨的意思。 据说在Konro肋骨汤出现之初, 所用的基本食材只有水牛的肉和排骨, 烹制方式很简单。然后在90年代初, 人们尝试用牛肉和牛肋骨为基本原料来烹饪Konro肋骨汤。 Konro肋骨汤一般是用各种传统香料和调味料混制的汤, 尤其是香菜 (ketumbar) 使konro肋骨汤产生强烈的味道和香气。然而, 除了用肉汁烹调外, 事实证明, 肋骨汤也可以通过烧烤加工, 因此名称变成了烧烤肋骨 (konro...
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