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八大2020年印尼岛屿旅游名单

印度尼西亚共和国旅游和创意经济部正式将五个令人叹为观止的旅游目的地列为印尼的优先目的地,分别是多巴湖、婆罗浮屠佛塔,曼达丽卡,拉布安巴佐,利库庞,蒂东岛,巴瑞岛还有珊瑚岛。这些地方的美丽自然景观、五颜六色的水底生活、原始海滩和历史遗址绝对能让你的2020年充满色彩。 看多巴湖风景照片时,您很容易误以为它是一片海洋。这并不奇怪,因为它是东南亚最大的湖泊,也是世界上最深的湖泊之一。其他大岛屿也是不遑多让。这一期的亿乐荣杂志推荐您,这八个2020年印尼岛屿旅游名单,这八个旅游目的地会让您2020年的旅游活动过得更精彩。 01 多巴湖 印尼文 : Danau Toba;多巴湖坐落在一座超级火山口里,面积1,145多平方公里,水深450米。美丽如画的原始风景舒缓人心,这是逃离任何烦恼的好去处。 波澜壮阔的多巴湖周围树木繁茂,风景如画。早上起来参观这些景点,沉浸在这两个传统村庄的美景中,感受正宗的印度尼西亚。千万不要错过湖边的迷人博物馆。更多的旅游攻略,可以参考多巴湖行程安排! 在多巴湖您可以参考参加很多户外活动。目前超人气活动选项,就是坐划艇探索多巴湖。感受清凉的微风和放松的氛围,欣赏更多赏心悦目的风景,会成为您这辈子的神奇经历。 接下来,您也可以选择野营,甚至在多巴湖许多胜地如 Ajibata镇Sibisa的Kaldera Nomadic Escape (卡尔德拉游牧旅游区)享受当地独特风格的露营。让自己沉浸在现代化的自然仙境里。 若要体验当地人的传统,您可以参观由传统木屋组成的传统村庄并参加节日舞会,比如Tor Tor舞会。 多巴湖有很多纪念品是您可以购买回家,其中一个是美丽的乌洛斯布(Kain Ulos)。乌洛斯颜色较深而独特,是个极佳的纪念品。一定要品尝多巴湖所有的当地食物哦,因为它确实超级美味丰富。 咖啡爱好者们,别忘了买一种叫苏门答腊曼特宁(Mandheling)的顶级阿拉比卡咖啡豆。   02 婆罗浮屠佛塔 印尼文: Candi Borobudur;巨大的古庙婆罗浮屠佛塔是东南亚最伟大的文化象征之一。寺庙由宽大的结构组成,顶部有三个雕刻的圆形平台,上面有2000多块浮雕板和504尊佛像。 婆罗浮屠佛塔是世界上最大的佛教寺院,想象一下寺院散发出的气氛有多么雄伟壮观。您可以在了解建造此庙的古代赛伦德拉王朝时,在这些遗址周围体验一场历史漫步。 婆罗浮屠寺的神奇日出和壮丽日落是您不容错过的。早点去,感受金色阳光之下的雄伟古寺。您可以在寺庙的底部或顶部欣赏景色,反正婆罗浮屠寺处处都是好地方。找个独特的拍摄点,无论是在寺庙周围的巨大绿草区还是寺庙顶上的佛塔之间,拍上照片并上传到大家各自的社群媒体。 对热爱古建筑的人来说,婆罗浮屠寺是一个必游之地。建于9世纪的婆罗浮屠寺是用石头建造的,没有任何胶水。婆罗浮屠寺也是航空摄像师的理想目的地。您可以看到这座建筑完美的巨大纪念碑。 婆罗浮屠寺附近还有海滩、洞穴、水库和许多美丽的景点,处处都是值得一去的地方。 想在婆罗浮屠佛塔及其周围玩得开心,您的行程里一定要有婆罗浮屠寺的最佳景点,尽情享受历史和精神之旅,看刻在寺庙周围数千块嵌板上之故事的同时学习建造该寺庙的塞伦德拉王朝建的古代历史。穿越走廊进入寺庙,通过丰富的石雕序列了解早期爪哇文化和佛教教义。 从寺庙的底部到顶部有庙会佛成道的石雕和佛塔。开始您的灵性和启蒙之旅吧!您可以用无人机拍摄类似于三维坦陀罗曼荼罗结构的空中照片或视频。 您不必担心纪念品,在婆罗浮屠寺有很多地方可以买,如寺庙外的小贩。这里有卖庙会古代赛伦德拉王朝文化和爪哇文化的各种形式纪念品。 婆罗浮屠寺附近也有很多餐馆,包括街头小贩、当地餐馆和咖啡馆能满足您对婆罗浮屠传统美食和国际佳肴的喜爱。   03 利库庞 印尼文 : Likupang;利库庞距离苏拉威西岛最北部的美娜多(万鸭老)48公里,是一个美丽的地区,给游客带来许多美好的感觉。 这个令人叹为观止的地方,这里到处都是美丽的海滩! 北苏拉威西是以惊人的自然景观而闻名的印尼一个省份。游览这个地区一定要去海滩、山区和茂密的森林。在这里,你能找到的最好一个地方之一就是Likupang(利库庞)海滩。海滩位于苏拉威西岛最北部,叫作利库庞区,距离美娜多仅48公里。 利库庞海滩的美丽包括广阔的白色沙滩、清澈碧绿的海水以及迷人的旅游景点绝对能让您一见钟情甚至深深地陶醉。你还可以潜水并欣赏令人惊讶的海底景色。 这里有许多景点,如Pal(帕尔)海滩、Pulisan(普利桑)海滩和著名的利库邦海滩。此外,也有一些岛屿,如Lihaga(利哈加)岛和Gangga岛,前后者水下美景令人叹为观止。 从美娜多出发的话,您可以在Paal车站坐巴士,然后直接在利库庞车站下车。如你组团旅行,则最好开私家车或者租车因为海滩离市中心相对较远。 参观利库庞时首先想到的是许多美丽的利库庞海滩。Pulisan(普利桑)海滩有白色沙滩和清澈的蓝色海水,这形成了鲜明的对比。您也可以参观洞穴形状的珊瑚。利库庞的另一个海滩是Paal海滩(碧海沙滩),这里有轻松的氛围,是恢复身心,修身养性的最佳地方。 您也可以参观普利桑山和普利桑海滩周围,从高处看海水,这绝对是您永远不会错过的全景之一。 在利库庞来一场环岛之旅。这个地方以最好的清澈水域和令人放松的氛围而闻名。试试游览Lihaga(利哈加岛)或Gangga(冈加岛)等岛屿。这里没有居民,是潜水和享受水生生物的最佳场所。 您还可以参观位于利库庞西部的渔村Bahoi村生态旅游区,享受利库庞的真实面貌。在这里你甚至可以从上面看到五颜六色的鱼和未被触碰的珊瑚。此外,还有红树林呢,一定要来玩一趟。 享受利库庞的另一个极好方式当然是品尝当地美食啦。利库庞最受欢迎的其中一个美食就是Tinutuan或美娜多粥。这基本上是粥,但有加上南瓜片、红薯、甜玉米和菠菜。 您一定要尝尝通常与鸡肉、牛肉或鱼搭配的Rica Rica酱。酱汁的做法是先将番茄、辣椒、大蒜、青葱和姜混合在一起,然后用椰子油烹调,再与酸橙片混合而成。那酱汁的真正辛辣感和美味让您的午餐更津津有味。   04 曼达丽卡 印尼文:Mandalika;龙目岛的心脏有一片终极天堂叫作曼达丽卡。这是面朝清澈的印度洋的美丽白色沙滩。这个岛屿令人陶醉,最适合休闲和放松。 这个地方充满活力和奢华,与邻近的巴厘岛不相上下,文化独特,值得放在必游目的地的清单里。 曼达丽卡周围最好的去处是海滩,这包括曼达丽佳海滩、Tanjung Aan丹绒阿安、库塔、Gerupuk格鲁普克、Serenting塞乐恩婷、Seger塞格海滩和旅游景点。海浪轻轻地拍打沙滩的风景和和声,如此令人入心如醉。 曼达丽卡不仅水上美,五颜六色的水底生活也特别壮丽。您可以在曼达丽卡周围的大多数地方潜水,看看水下美丽的水生物。另一个令人惊叹的景点是Merese(梅雷斯)山和Batu Payung海滩,您可以从上面看到龙目岛最好的全景。 最好的曼达丽卡之旅之一是让海滩的轻松氛围或在分布在整个地区的豪华水疗中心恢复您的身心。还有许多充满活力和乐趣的曼达丽佳景点,如酒吧和夜总会,您可以和朋友玩得开心。 您可以在海滩做许多水上运动或钓鱼。最好待到太阳落在地平线上的傍晚。此外,您还可以环岛旅游或在玩转传统村庄。 曼达丽卡周围有很多东西可以买,特别是纪念品。更棒的是岛上到处都是曼达丽佳传统食品,是岛上土著民族萨萨克部落的正宗美食。 独特的火辣sambal辣酱和satay rembiga(烤牛肉串)能满足您的味蕾。Babi Guling或烤猪肉通常与蒸米饭搭配。尝尝bebalung或牛肉汤、sayur nangka或菠萝蜜咖喱汤。Taliwang烤鸡也很辣,但却会让饭一份接一份扒光!   05 拉布安巴佐 印尼文:Labuan Bajo,岛上有很多岛屿可探索,如著名的Padar岛(帕达尔岛)。您可以感受到人间天堂,让由小山和原始海滩组成的神奇景观所宠坏您。 参观联合国教科文组织世界遗产科莫多国家公园,见证雄伟的古代食肉动物科莫多龙栖息地。不仅是科莫多龙,这个国家公园也是迷人的陆地野生动物和水下动物的家园。 准备你一生中最好的冒险,来一场拉布安巴佐环岛之旅,参观本地的最佳景点。游览纳闽巴霍附近的世外桃源,如Padar帕达尔岛、Kelor科洛岛、Gili Laba吉利拉巴,与自然合一吧! 在这您不用麻烦寻找最佳拍摄点因为无处不在。从华丽的粉色海滩到神奇的克里木图湖,还有隐藏的Rangko朗科洞穴,每个地方都如此赏心悦目。 您可以以各种方式探索拉布安巴佐的景点。最佳的拉布安巴佐旅游攻略是探索该岛屿本身并欣赏壮丽的景色。了解异国风情的Wae Rebo村的当地文化,探索Cangar村的壮丽稻田,或者在Bena传统村学习巨石时代的历史。 除此之外,您还可以在Manta Point(曼塔点)潜水,沿着海滩漫步,爬山,探索原始岛屿,享受很多乐趣。 千万不能错过购买传统的弗洛雷斯Songket布的机会,因为这是拉布安巴佐最经典的纪念品,别的地方是没有的。您还可以买到很多艺术品,因为弗洛勒斯有很多熟练的雕刻师,雕刻品确实不少。 咖啡爱好者一定要尝尝异国情调的传统弗洛勒斯咖啡。这种咖啡是在弗洛雷斯高地的大部分地区种植和生产的,以其独特和美味著称。拉布安巴佐也有很多提供传统食物的餐馆。   06 帝东岛 印尼文:Pulau Tidung;尽在风景优美的Tidung岛过周末,这里有知名的爱情桥,它把距离为800米的小Tidung和大Tidung连接起来。 据传说,这座爱情桥象征着人对真情真爱的不断盼望,在这段桥上您能找到真爱。您可以租自行车到处兜揽。 Tidung岛是千岛群岛南部的岛屿,分为大Tidung和小Tidung,面积大约109公顷,这两个大小岛屿被具有神话伴侣的爱情桥连接在一起,爱情桥因此也成为了Tidung岛的地标。…

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大印尼巴淡 岛顶级魅力

巴淡岛距离新加坡和马来西亚只有一箭之遥,是那些想享受岛上风情生活的人最喜欢的度假胜地。 尽管巴淡这座黄金小岛,让您能体验很多美好之旅,从最佳的美食到原始海滩之旅都行,这绝对能让您流连忘返。我们过来看巴淡岛还为游客带来什么惊喜。这一期的亿乐荣杂志为您推荐的是,印尼八大巴淡岛顶级魅力 1.巴淡岛之美 印尼文: Pulau Batam, 巴淡岛是印度尼西亚廖内群岛省的一个岛屿,与巴淡市(同名)是其主要组织部分,巴淡市又是该省最大的城市,主要范围包括巴淡岛及其附近几个小岛。 巴淡岛被称呼为印尼国内仅次于巴厘岛的第二大旅游目的地哦,它不仅享有“小巴厘岛”之称,而且是一个具有原汁原味的“小马尔代夫”。不仅如此巴淡岛也是个免税港,距离新加坡只有40分钟船程的地方,新加坡本地人周末都非常热衷到巴淡岛来消费和玩乐。 如今,巴丹岛是印尼第三繁忙的入京港,排在雅加达和巴厘岛之后。近年来,该岛不仅成为新加坡和马来西亚游客的热门目的地,而且名扬于亚洲其它国家和欧洲游客界,他们都到巴丹岛来享受一流的高尔夫球场、精彩的航海体验、免税购物、恢复活力的水疗、让自己放松的海滩度假胜地、令人垂涎欲滴的海鲜或者各种家庭娱乐活动。 巴丹岛被廖内省的许多美丽岛屿所环绕,再加上独特的度假胜地以及周到的服务,它成为了极佳了的度假选择。此外,巴丹岛也是举行会议、奖励旅游、大型企业会议、活动展览(MICE)的好地方。 在巴丹岛有七个高尔夫球场已经在全球享有盛誉,即Palm Springs Golf & Beach Resort(棕榈高尔夫海滩度假村)、Tering Bay高尔夫乡村俱乐部、Southlinks乡村俱乐部、Batam Hills高尔夫度假村、Padang Golf Sukajadi、Indah Puri高尔夫度假村和Tamarin Santana高尔夫俱乐部。 巴丹岛自己的Nongsa Point码头也有游艇和帆船停泊设施以及潜水设施,为那些希望探索廖内省许多岛屿的人提供更多的便利。这些码头设施让巴丹岛成为游艇进入印尼迷人之热带岛屿的踏脚石。作为MICE活动的理想目的地,巴丹岛还拥有苏门答腊会议中心(SCC),该中心拥有1064个座位的礼堂,设有永久舞台和可容纳15000人的室外竞技场。 2. BARELANG 桥 印尼文: Jambatan Barelang, 巴淡岛的地标式建筑这座桥位于巴淡市中心35公里处,是连接巴淡岛及其南部几个小岛,即Rempang任邦、Galang加朗和Galang Baru新加朗(也称Barelang岛区)和较小的Tonton顿顿、Nipah尼帕和Sekotok塞科托克岛的建筑壮举。 Barelang这个名字本身就是Batam巴淡岛、Rempang仁邦岛和Galang加朗岛三个主要岛的缩写。Barelang桥实际上是一个由6座桥梁和连接道路组成的系统,共同延伸跨越约Barelang群岛地区的715平方公里面积。 这6座桥的跨度总共为2公里,而从第一座桥到最后一座桥的实际距离约为50公里。这些桥反映了廖马文化,15至18世纪廖苏丹国统治者过后正式给它命名。 Barelang大桥项目是由印尼第三任总统B.J Habibie(哈比比)发起的。他当时是研究和技术部长兼巴淡管理局首席执行官。 第一座桥也是主桥,连接巴淡岛和顿顿小岛,正式名称为Tengku Fisabililah(腾库菲萨比拉)桥,这就是人家更为熟悉的Barelang桥或哈比比桥。与美国旧金山的金门大桥相似,这座风景如画的斜拉桥是整个系统中最长、最大的一座,跨度为642米,由两座199米高的塔架支撑和装饰。大桥俯瞰点缀着几个小岛的大海,是完美的照片背景,游客可以选最佳角度来拍照。 连接顿顿岛和尼帕岛的第二座桥称为Nara Singa纳拉辛加桥,是一座悬臂桥,全长420米。第三座桥跨度约270米,叫作Ali Haji(阿里哈吉)桥。第四座桥是365米长的悬臂桥,叫作Sultan Zainal Abidin(苏丹扎伊纳尔阿比丁)桥,连接塞科托克群岛和任邦岛。 任邦岛上有Melayu海滩,风景优美,气氛轻松,因此成为了当地人和游客的必访目的地之一。第五座桥是385米长的拱桥,名为Tuanku Tambusai桥,连接任邦岛和前越南难民营所在地的加朗岛。第六座桥是最后的一座,也是最短的,全长180米,名为Raja Kecik桥,连接加朗岛和新加朗岛。 提到Barelang桥,人家会想到超级新鲜的海鲜。除了鱼以外,大桥附近的许多餐馆还卖现场捕获的龙虾、虾、鱿鱼、蛤蜊、螃蟹等。顾客可以自己选择新鲜的海产品种类和做法。   3. 阿南巴斯群岛的BAWAH私人岛屿 印尼文:Pulau Bawah Anambas, 廖内省的阿南巴斯群岛距离巴丹岛和新加坡大约150海里,是南海南部的原始热带天堂。从阿南巴斯群岛到北部的纳土纳岛形成了印尼最北部的边境。 阿南巴斯群岛的许多岛屿当中,Bawah岛是最受欢迎的潜水目的地,同时也是独家、豪华、宁静、完美的远离现代都市生活喧嚣的地方。充满五颜六色之鱼、其它独特海洋动物以及原始珊瑚礁的Bawah岛在‪CNN.com“亚洲五大热带岛屿天堂”评选当中排名第一,超越流行的象岛(泰国)、兰卡威(马来西亚)、下龙湾(越南)和斯米兰群岛(泰国)。 这个岛屿因其出色的自然景色而被称为阿南巴斯群岛的马尔代夫。 Bawah岛本身是组织群岛的五个岛之一,另外四个岛屿有Sanggah岛、Murbah岛、Lidi岛、和Elang岛。 这五个岛屿形成椭圆形的蓝泻湖。退潮的时候,这些岛屿之间看起来似乎没有边界,因为白沙和珊瑚礁连在一起创建陆桥分开了泻湖与开放的南海。这个泻湖提供完美的浮潜体验与美妙的水下景色。泻湖的地面是平坦的白色沙滩,点缀着各种颜色和大小的珊瑚礁,从清晰的水面上都能看见鱼群。 为了确保游客的方便以及完整的旅游体验,一个豪华的独家胜地Bawah私人岛屿将于2017年中旬开放。这里有超过300公顷的操场,3个水晶蓝色的泻湖,13个粉白色的沙滩,起徒步旅行以及环保作用的茂密丛林。Bawah私人岛屿是让人与大自然合一的一个项目,为此地区周边的未来目的地设置一个基准。 以“少即是多”为原则,Bawah私人岛屿一次最多接收70个旅客。35个狩猎帐篷别墅这样的住宿给你隐私空间,还邀请您享受本岛周围的自然。3个花园别墅让你感觉在绿色植物区的怀抱里,21个海滩别墅让你俯瞰泻湖,和11个水上别墅让你捕捉难以置信的日出和日落。 如果想访问这些岛屿,您必须确保你有充足的时间,因为它不但位于很遥远的南海,而且离印尼的其它大多数岛屿比较远。为了到达阿南巴斯群岛,您必须乘坐飞机到廖内省的首府丹绒槟榔,位于民丹岛。印尼鹰航和狮航每天都有往返于丹绒槟榔与雅加达以及其它主要城市的航班。   4. Nagoya 购物中心 印尼文:Nagoya Shopping Centre, 如果您喜欢购物就必须参观巴淡岛的Nagoya(名古屋)购物中心,它提供的产品在都在一个院落里。在这个行人专用区,有450亭和170家商店,在名古屋山超级超市。Jodoh小镇的Sudirman and Yos Sudarso Streets路。 这里很容易找到快餐餐厅,有中国餐厅,西餐厅及国际各国等特色餐厅。游客可以在这个区域购买各种物品,包括电子产品,服装和食品。由于它坐落在城市中心,游客将没有任何困寻找住宿,一些星级宾馆都在这一带分散。 游客可以享受散步与充足的食物和购物街道,而不必担心晒太阳或下雨,因为这些街道拥有一个综合城市走类似新加坡。这个‪城市步行区位于购物中心,但它的设计与宽敞的空间,看起来像一个“迷你城市”。在这个区域,游客还可以欣赏现场音乐。此购物中心于超级块商场、写字楼、商务中心、和住宅包括公寓互相结合。 名古屋是不仅是巴淡岛唯一的超级块区域。您也可以参观其他超级块区域,比如帝国超级块或者港湾。相比其他超级块,名古屋更地理位置优越,因为它位于巴淡市中心。 Nagoya(名古屋)购物中心因位于巴淡岛市中心,这是廖内群岛省的经济中心,所以很容易找得到。您可以乘坐航班前往杭纳迪姆国际机场,一辆私家车,租来的车或出租车或者是现在非常普遍的网约车,只需15分钟抵达。   5. 阿邦岛 印尼文: Pulau Abang,美丽的水下花园具有迷人的珊瑚礁,饰有各种形状大小,和五颜六色的海洋生物,等待着浮潜和潜水爱好者来到南巴淡的廖内群岛省的阿邦岛清澈的海水下来探索。

Abang岛周围有许多小岛屿,其中大部分是珊瑚礁保护区,而阿邦只有约10平方公里的主岛。

与相对较浅的水域(约15至18米深),这个迷人的海底奇迹是一个完美的潜水点。它的美往往拿来与科莫多岛的国家公园,Bunaken,拉贾安帕来做比较,因此coremap(珊瑚礁恢复管理程序)本身也作为一个特殊的水下珊瑚礁观察县中心。

放观Abang岛景观,仍然是原始的花岗岩岩为主的山丘。大多数的海岸仍然被美丽的红树林的所装饰。对阿邦岛海域最迷人的特征是一种罕见的珊瑚被称为蓝珊瑚,只能生活在清澈的水质优良的海水里。这里在平静水面下发现的鱼类包括鲹鱼、剑鱼、红鲷鱼,红沙鱼,河豚,槟榔和许多其他鱼类。 多年来,Abang岛人民不断被教导的保护环境的重要性,保护珊瑚礁作为旅游资产,以及其对全球环境的意义。反过来,他们也可以受益于旅游活动,作为渔民或交易商的日常活动旁。这最终导致了良好的美丽阿邦岛。   6. 烤彬卡糕点 印尼文:Bingka Bakar,如果你真正想了解巴淡岛的真正味道,你应该吃一口甜蜜的彬卡糕一个具有鲜明的廖内马来人简单蛋糕的味道。彬卡糕是一个典型的马来族群的甜蛋糕,在苏门答腊岛和马来语为主的地区也颇为熟悉。是什么让巴淡彬卡糕和其他彬卡巴卡尔饼干不同(如北苏门答腊棉兰,更熟悉的安汶邮币卡)之处是它是烘烤的而不是蒸制的,故名烤彬卡糕。 基本上,彬卡糕是用面粉、鸡蛋、椰奶、糖、盐做的,这是唯一塑造成一朵盛开的花。虽然最初的味道是班兰叶,如今彬卡糕还有奶酪味,其他口味有巧克力、草莓、咖啡、芝麻、玉米、榴莲、花生及其他。柔和的口感和适度的甜(不太多)味道,你的早晨咖啡或下午茶彬卡糕是一个完美的伴侣。…

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8大印尼美娜多道地美食

美娜多(Manado)是北苏拉威西省的首府。这里面朝浩瀚的蓝色大海,背靠若隐若现的活火山。在万鸦老可以体验奇幻般的野外冒险、跳水和领略多处名胜古迹。 本地区人主要信奉基督教,所以到处都可以看到教堂。这里也居住着众多的华人,所以每逢新年、元宵节和其他重要节日这里都有盛大的庆祝规模,特别是在唐人街和万兴宫寺庙。 美娜多的餐馆风靡全印尼全在于本地的菜品美味可口,搭配得当,并用大蒜、姜、高良姜、罗勒叶和柠檬草等风味草药和香料调味,使得每道菜的味道都很独特,给舌尖上留下了令人难忘的味道。这一期的亿乐荣杂志为您推荐,8大印尼美娜多道地美食。   Picture Source: www.infobudaya.net Tinu’tuan ( 美娜多杂烩粥) Tinu’tuan是美娜多的传统粥食。人们通常把这大米粥加上南瓜、红薯、甜玉米以及牵牛花、菠菜或豆瓣和特殊基底叶(仅美娜多地区才有)等蔬菜而混合在一起熬制的粥称为“美娜多杂烩粥”。 它是一种美味且最有营养的早餐,因为里头包含了很多蔬菜甚至有些餐厅会提供不一样的粥馅料。美娜多粥里有多种不同的蔬菜,绝对是早餐的最佳选择。 清爽的柠檬草和罗勒叶味道的粥,配上几片新鲜的青番茄和红洋葱,再来点儿”Dabu-Dabu辣椒酱”和用通达诺湖里的耐克小鱼做成的鱼饼,它俨然就成了深受当地人喜爱的美食,且一日三餐均可享用。 在北苏拉威西的美娜多,能博人眼球的可不光是布纳肯岛那奇妙的海底世界。这里美味热辣的菜肴也是吸引游客的次要原因。美娜多粥也非常推荐您到美娜多必吃美食之一。   Picture Source: www.unileversolution.com Ayam Rica-Rica(香辣鸡) 美娜多有一种带有‘Rica-Rica’ 名称的菜,它在当地语中是辣的意思,表示各种辣椒的味道。 这种美味的酱料出自美娜多的当地传统食谱。基本原料有新鲜的番茄,辣椒,大蒜,葱和姜,把它们混合在一起用椰子油炒熟,然后再配上酸橙叶,柠檬草片,再洒上酸橙汁。 这种酱汁通常洒在烤鱼,各种肉类、海鲜、禽类菜肴上佐食。最有名的‘Rica-Rica’菜肴当属‘Rica-Rica’鸡肉和‘Rica-Rica’金枪鱼莫属了。 香辣的椒味,鲜嫩多汁的肌肉,加上数味独特香料,焖炒均匀后,配上白饭一起吃,真是绝配!绝对让您多吃掉几碗饭。     Picture Source: www.unileversolution.com Garo Bunga Pepaya (拌木瓜花) 美娜多人除了吃很多鱼和肉,也喜欢多吃利于身体健康的蔬菜。有一道出名的素菜叫Garo Bunga Pepaya。 Garo是指混合或搅拌,而木瓜花实际上是木瓜雄蕊的花蕾。拌木瓜花是一道典型的辛辣味道的菜,略带苦味。这道菜有很多吃法,有些人会把它和木瓜叶、牵牛花或买麻藤叶一起拌,来中和它的苦味。 人们通常会配上烟熏鲣鱼来吃。比通港附近就盛产最棒的鲣鱼。 料理木瓜花的制作过程与处理苦瓜时差不多。因木瓜花会有些苦,加点盐巴冲洗会减少木瓜花的苦味。大家可以按照个人口味来调味料理。有的餐厅把木瓜花炒的干香。有的煮的带点辣。有的甚至加了巴克豆提香。 不是每个人都喜欢巴克豆,但巴克豆可以帮助保持身体健康。它也可以帮助治疗或预防许多疾病,使得它可以添加到日常饮食中。巴克豆还含有丰富的钾,是最有价值的食品之一。     Picture Source: www.indonesialive.go Cakalang (鲣鱼和其它海鲜) 港口城市美娜多是本地区捕鱼业的中心。以前,当地渔民把他们打渔的小船停在近海滩,因此新鲜的海产品就成为最受人们喜爱的主菜。最出名的有鲣鱼、马鲛鱼、罗望子酱汤鱼、青椒酱炒鱿鱼。而其它的海鲜的做法大多是用炭烤熟,再蘸着Dabu-Dabu辣椒酱吃 。 鲣鱼在美娜多是非常常见的鱼类。无论拿来做什么料理都非常美味。腌制鲣鱼,香炒鲣鱼,鲣鱼肉松,鲣鱼辣椒,还有很多种料理方式。 如今鲣鱼的欢迎度越来越高。甚至在雅加达也很流行吃鲣鱼。有很多餐厅都会在他们的菜单加入鲣鱼料理,如鲣鱼烤饭,炸香蕉鲣鱼, 烟熏鲣鱼等料理。餐厅也会把鲣鱼松还是烟熏鲣鱼切碎加进饭里炒香。 在印尼各大城市也很迷鲣鱼辣椒。辣,咸,香的味道,配上什么食物一起吃都非常好吃。甚至有人单单将白饭配上鲣鱼辣椒就可以吃完一整盘的饭。     Picture Source: www.hipheartsapp.com Sate Manado (沙爹肉串) 一般来说,沙爹就是串起的烤肉,在印尼各地都有,它已是印尼标志性的美食之一。在美娜多,有用牛肉、羊肉、猪肉和各种海鲜做成的沙爹,人们用木炭把沙爹烤熟再蘸着当地辣椒酱吃。人们用竹签把腌制好的肉丁穿成串,在炭火上烤制,然后加上辣椒酱吃。 沙爹肉串,腌制好的肉片串在竹子扦然后在火炭上烤,配上香喷喷的酱吃 – 怪不得这种菜肴是奥巴马总统小时候最喜欢吃的菜肴之一。沙爹或者肉串无疑是印尼最出名的菜肴之一。 它是许多东南亚国家认可属于自己国家的菜肴。实际上,如果我们回看穆斯林商人带到爪哇来的带有东风口味的印度烤肉就能追踪到沙爹的来历。 这个五彩缤纷的群岛具有多样化的民族以及各种文化,在这种情况下他们自己创作不同风格的肉串。区别在于所用的香料,酱,甚至串法。     Picture Source: www.bogorin.com Klappertaart (椰子蛋塔布丁) 这道可口的甜点诠释了美娜多的特色美食。klappertaart一般被称为椰丝蛋塔,是一种源自美娜多深受荷兰饮食影响的甜点。它是用鸡蛋和面粉烘焙的甜蛋奶派,里面有一条条鲜嫩可口的椰子肉,上面撒上核桃仁和葡萄干,有一种奇特的味道。 这可是最爽口下饭的甜点。您很难再其它地方找到这种派,因为只有在万鸦老才会在派里加鲜嫩的椰肉条。这种派最好在冰箱里放一会,这样才能保鲜。 在家里自己做也很简单。冰箱剩下没吃完的面包可以再利用做成好吃的甜点,面包吸饱了牛奶蛋液,烘烤的柔软湿润,这道简单美味的布丁面包就是大家在美娜多的经典早餐,冷吃热吃都好。 这算得上是美娜多典型蛋糕,是荷兰殖民时代留下的饮食文化。Klappertaart 制作材料是椰子,小麦粉,牛奶,黄油和鸡蛋。 Klappertaart 包含含有高热量的蛋糕。 现在也有各式各样的口味,有榴莲,巧克力,蓝莓等。 不仅如此,对于节食的人来说,还有低热量成分制成的 klappertaart。       Picture Source:…

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