Wednesday, May 18, 2022
Tags #kelapasawit

Tag: #kelapasawit

首季棕榈油出口值上升9.45%

根据印尼棕榈业协会(Gapki)的资料显示出,在今年首期的出口量共764万吨,比去年同期下降16.5%。但其出口价值却突破53.2亿美元,比去年同期增升9.45%。2020年1月至3月的棕榈油出口价值颇有增升,虽然从出口量方面显示下降之势。 今年首季的棕榈油产量下降14%,即1099万吨。不过在国内的消费量增升7.2%,这是由于油化工业收购量提升的缘故。 印尼棕榈业协会常务经理穆克迪(Mukti Sardjono)5月8日表明,由于克服新冠病毒疫情仍是未知数,于是在临近圣斋月期间供食品业用的棕榈油消费量下降,反而因油化工业供作清洁剂及洗手液的原料用途,其需求量增多,即在需求量为6万8000吨油化工业的消费量中,制作洗手液的甘油原材料需求量达到55%。 国内食品工业对棕榈油的需求量下降约8.3%,而油化工业的需求量上升14.5%,以及生物柴油的消费量相对来说还算稳定。 根据该协会的记录资料,棕榈油出口量增升的目标国家是中国、非洲和孟加拉。出口至欧盟国家、印度及中东的数量也略微上升。但出口至巴基斯坦及美国的数量则下降。 因为中国已克服新冠疫情,因而出口中国的棕榈油数量也增升。今年3月的棕榈油及加工品的出口量增至18万5000吨,主要贡献来自原棕榈油出口量 11 万3000 吨及油化工业 6 万3000吨。

Most Read

2021年印尼地球小姐与首都专区粮食-海事-农业安全办事处 以及关注印尼之声基金会采摘水培甜瓜

胡琇钰 (2022年印尼生态小姐) 成功履行了她身为印尼代表的职责, 参加 2022年3月8日至18日在埃及举行的2022年国际生态小姐比赛。尽管她不是冠军, 但胡琇钰在最负盛名的比赛中的表现, 足以让国家和民族感到自豪。 这位来自占碑的美丽的准牙医取得了多项成就, 包括2022年国际生态小姐最佳人才第一亚军。成为环境和旅游选美赛中, 最具才华的决赛选手之一。 本次才艺赛是于2022年3月11日举行的2022年国际生态小姐选拔赛之一。在比赛中, 胡琇钰演唱了本杰·帕塞克 (Benj Pasek) 和贾斯汀·保罗 (Justin...

Jalangkote 糕

除了几种重量级菜单外, 锡江(Makassar)还有适合作为早晚小吃的风味美食。你肯定也熟悉Jalangkote糕这名称吧, 它是锡江的典型糕点, 形状与pastel糕相同。不同之处只是Pastel糕的外皮更厚, 而Jalangkote 的外皮更薄, 所以在咀嚼时, 您会觉得更轻和更脆。 Jalangkote的不同之处, 在于如何上桌供食的方式, Pastel糕通常与辣椒搭配食用, 而Jalangkote糕则与醋和辣椒混合液体辣椒酱一起食用。不仅如此, 所用的香料和馅料也不完全相同。 Jalangkote来自锡江方言, jalang的意思是走路 (jalan),...

巴鲁马拉鱼头汤 Pallumara

巴鲁马拉(Pallumara)这名字听起来确实很像巴鲁巴莎 (Pallubasa), 然而这两种食物的烹饪方式, 却有所区别。巴鲁巴莎/Pallubasa是以牛肉为主要成分, 而巴鲁马拉/Pallumara 是以肉类和鱼头为主要成分。 从广义上来讲,巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤是指用鱼类为主要成分和加工, 并用稠汁烹制的美食。巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤由两种类型组成, 即巴鲁马拉/Pallumara 和巴鲁卡基/Pallukacci。两者几乎大同小异, 但不同之处在于巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤是用罗望子烹制的, 而巴鲁卡基/Pallukacci是用芒果干片获取酸味。此外, 这两种食物的烹饪过程也有差异。要烹饪巴鲁马拉/Pallumara鱼头汤, 需要的材料是鲷鱼 (ikan kakap), 酸橙, 盐, 水,...

Konro肋骨汤 Sop Konro

这种锡江特色食品通常是宰牲节期间的特色菜之一。因为宰牲节是祭祀盛宴, 所以正是制作Konro肋骨汤的好时机, 因为基本原料是用黄牛或水牛的肉和排骨。Konro在锡江语是肋骨的意思。 据说在Konro肋骨汤出现之初, 所用的基本食材只有水牛的肉和排骨, 烹制方式很简单。然后在90年代初, 人们尝试用牛肉和牛肋骨为基本原料来烹饪Konro肋骨汤。 Konro肋骨汤一般是用各种传统香料和调味料混制的汤, 尤其是香菜 (ketumbar) 使konro肋骨汤产生强烈的味道和香气。然而, 除了用肉汁烹调外, 事实证明, 肋骨汤也可以通过烧烤加工, 因此名称变成了烧烤肋骨 (konro...