Monday, April 15, 2024
Home Tourism 泥土糕

泥土糕

 

斋戒月时期,人人追着开食时间的开胃美食,算说都长上四只脚了,追着跟跑着去买。禁食了大约14-16小时的回教徒们,不能吃东西也不能喝水,所以到了开食时间自然的会很开心的筹备他们等待的美食入喉。开食到了之后他们也不会直接狼虎大口地吃,因为不进饮食一段长时间,一吃东西就是重量级的食物,肠胃难免会受到惊吓而不顺畅。所以呀,他们通常都会在开食的第一时间喝口水,再来吃个甜点,然好再进行正餐。

雅加达泥土糕是个至今都还非常受欢迎的传统糕点。印尼的传统糕点各个都有姿色,但都有一个共同点,就是吃了会让人回味无穷。泥土糕也不例外。泥土糕的口感并不像它的名称,是个泥土的风味?? 当然不是!那只是个名字,泥土糕的口感呢,咬下去软绵精致,牙齿咬断第一口那瞬间,泥土糕的香草味和香兰味道都扑鼻而来。那混合的味道够浓,仿佛在口腔里转呀转,绵密的糕体组织绵密得类似泥土。

要做这道泥土糕步鄹很简单。要达到如此细致软绵的口感,有一个小诀窍,那就在面糊里加上马铃薯泥搅拌均匀就可以啦!

泥土糕的外表通常是金黄色,外围有些褐焦色香,上面装饰着一颗葡萄干。虽然简单,但可别小看了这小小简单的泥土糕,威力可真强!会让咬了它一口的人,忍不住再磕了好几块。

传承了几世纪,至今屹立不摇的泥土糕,创立的自己的口碑。让人人都爱不释手的这传统糕点能达到了不容小觑的地步也不无道理。其实讲究的是一份祖先的坚持精神,以及后代的民族尊严维护,把印尼的美食文化发扬光大。

来到印尼雅加达的您,千万别错过这道泥土糕。有些旅客都会买回家当伴手礼。

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

哇!在2023单身华人聚会活动中寻找业务/姻缘的机会

对每个人而言,缘份之事的确难中有易,无论是业务上的缘份,或是双双对对的缘份。有些人容易找到伴侣,有些人踏破铁鞋还找不到呢。然而在当今数字时代,尤其是疫情过后,在人们之前被禁止进行直接社交的情况下,社交-尤其是寻找伴侣更是越来越困难。许多人越来越习惯独处一室,通过各种平台在网上进行社交活动,然而结果与面对面的直接互动截然不同,许多人在面对面的社交场合越来越尴尬,更不用说敞开心扉寻找生活伴侣了。 针对这样的情况,雅加达一家华裔社区举办活动,以便加强华裔年轻人的社交生活,开拓朋友、工作和商业的网络,所得到的奖励是,有机会物色和找到同是华裔的姻缘。 印尼华友(Sahabat Chinese Indonesia/SCI)社区由邓顺龙(Then Sun...

Tabloid EL JOHN 101 Edisi 23.12.2022

Tabloid El John 101 - 23-12-22Download

中华美食展雅加达 Baywalk商场登场

由印尼潮州乡亲公会和雅加达客属联谊会联办的“中华美食展”于11月10日在雅加达Waterfront Baywalk 商场登场。印尼潮州乡亲公会青年部代表Kurnia, 雅加达客属联谊会青年部代表李锦兰, 曾丽云, Angga, 叶顺荣, 印华百家姓协会中央理事会代表杨健昌, 印尼“亿乐荣”娱乐集团总裁萧肇炫, 梅州乡亲李满意主持了开幕礼。 美食展由11月10日至13日一连四天在Baywalk商场举行, 开幕式后还有舞蹈表演等助兴。潮州小食有潮州牛肉丸, 潮州肠粉, 粿汁, 潮州春饼, 蚝煎, 鸭母捻, 腐乳饼, 潮州粿品等;客家小食有客家釀豆腐,...

印尼客属联谊总会第三届理监事就职 叶联礼蝉联总主席 

印尼客属联谊总会 (印尼客总) 第三届 (2022-2027) 年理监事就职典礼于11月5日上午在印尼缩影公园 (TMII) 印尼客家博物馆礼堂隆重举行。 我国内政部政治和政府总干事巴迪亚尔 (Bahtiar M.SI), 斗争民主党总秘书长哈斯托(Hasto Kristiyanto), 总统国策顾问拿督斯里翁俊民博士, 教授, 山口洋市长蔡翠媚, 印尼福建社团联谊总会总主席俞雨龄, 印尼中华总商会总主席张锦雄, 印华百家姓协会总主席陈荣光, 印尼广东社团联合总会总主席蔡裕资等,...

Recent Comments