四⾔五语之惊蛰梨花开

这道哥伦打洛特色菜是用加工后的鸡肉特制的美食, 通常是一些哥伦打洛人午餐的配菜。烹制伊拉布洛不仅用鸡肉, 也用哥伦打洛地区典型的香料混合物烹饪鸡肝和鸡胆。 乍一看, 这道名为伊拉布洛/Ilabulo的典型美食确实跟我们经常看到的Pepes (裹在香蕉叶里的鱼肉) 很像似, 因为伊拉布洛也裹在香蕉叶里。伊拉布洛除了与Pepes相似之外, 还经常被当作形状雷同的otak-otak (用香蕉叶裹住鱼肉混薯粉的面团, 在火炭上烘烤)。 除了鸡肉及其内脏主要成分外, 伊拉布洛还用添加特殊香料的西米 (sagu) 混合物制成。伊拉布洛的质地略带嚼劲, 有辛辣滋味,...

9月10日, 值此中秋佳节, 2022年“花好月圆”中秋文化交流活动走进印度尼西亚。头顶同一轮明月, 中国云南省昆明市, 德宏傣族景颇族自治州和印度尼西亚雅加达三地嘉宾, 共同开启一场穿越光阴, 超越空间的中秋雅集。 此次活动由云南省人民政府新闻办公室, 云南省人民政府外事办公室联合主办, 中国新闻社云南分社承办, 云南省归国华侨联合会, 云南省南亚东南亚区域国际传播中心, 德宏州人民政府新闻办公室, 印华音乐家与华语歌手联盟, 印华作协协办, 以“彩云追月·山海情长”为主题, 包含浓情中秋·拜月活动, 浓情中秋·赏月活动, 浓情中秋•追月活动等一系列丰富多彩的活动。

在中国传统的客家美食中，有几类食物对重伤康复、大病康复、手术后以及母亲产后都有很好的疗效。 中国人认为女人生完孩子身体会虚弱，所以需要补充身体的营养（吃补 = chī bǔ = cia po）。 类似于这种食物是阿拉克鸡队（Tiociu 的 tun koi ciu 或客家的 tun ke ciu）。 放养鸡切成中等大小，加入药草 Ka...